Doonuts Truvía

Ingredientes

• 4 huevos

• 2 yogurts naturales sin azúcar

• 20ml. de leche

• 260g. harina de repostería

• 15g. Truvia

• 5 ml. aceite de oliva

• 200ml. de leche evaporada

• 200g. de chocolate sin azúcar

Instrucciones

• 1.  

  En un recipiente vertemos los yogurts naturales, 4 huevos, mezclamos un poco y añadimos 5ml de aceite de oliva, 20ml de leche y 15g de Truvía. Mezclamos bien los ingredientes y añadimos 260g de harína de repostería junto con un impulsor de bizcocho a la mezcla. Volvemos a mezclar muy bien todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.
  

• 2.  

  Traspasamos la mezcla a una manga pastelera para ayudarnos en el siguiente paso.

• 3.  En unos moldes circulares vertemos la mezcla con cuidado.
  
• 4.  

  Horneamos con el horno precalentado a 200º durante 16 minutos.

• 5.  Con cuidado retiramos del horno y dejamos enfriar para poder retirar los doonuts de los moldes.
• 6.  Podemos añadir como paso adicional diferentes chocolates y sabores. Nosotros utilizamos chocolate sin azúcar en una proporción al 50% de chocolate y leche evaporada. Calentamos esta mezcla al microondas y con cuidado untamos y decoramos los doonuts.
  
• 7.  Dejamos enfriar y ya están listos para disfrutar.